bawang putih

Budi Waseso menjelaskan bahwa Bulog sebenarnya telah mengajukan izin impor bawang putih kepada Pemerintah sejak Desember 2019 karena stok dalam negeri yang kian menipis.

Presiden Joko Widodo (Jokowi) mendapatkan laporan dari Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo bahwa harga gula akan kembali normal di kisaran Rp12.500 per kilogram (kg). Normalnya harga gula diperkirakan akan terjadi minggu depan.

Kepala Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian Agung Hendriadi memperkirakan, minggu depan bawang putih dan gula pasir impor sudah masuk ke Indonesia. Sehingga, bisa memenuhi kebutuhan masyarakat.

Direktorat Jenderal Hortikultura Kementerian Pertanian (Kementan) kembali menerbitkan Rekomendasi Impor Produk Hortikultura (RIPH) untuk komoditas bawang putih sehingga totalnya menjadi 450.000 ton. Dengan demikian, ada 54 importir yang mendapat RIPH bawang putih.

Pemerintah menjamin tidak ada para pengusaha importir dan masyarakat yang menimbun komoditas bawang putih dan bombai. Dirjen Perdagangan Dalam Negeri Kementerian Perdagangan, Suhanto, menjelaskan pihaknya sejauh ini sudah mengecek gudang-gudang importir.

Ketua Perkumpulan Pengusaha Bawang Nusantara (PPBN), Mulyadi, menilai tepat kebijakan pemerintah terkait dengan pembebasan persetujuan impor untuk komoditas bawang putih dan bombai. Sebab, dengan dibebaskannya izin impor tersebut diyakini akan mampu menekan tingginya harga kedua komoditas tersebut.

Terkait pengambilan kebijakan pembebasan impor sejumlah produk holtikultura yang telah ditetapkan tersebut, Kementan mengklaim tetap memberlakukan RIPH bagi importir, khususnya komoditas hortikultura.

Menteri Perdagangan (Mendag), Agus Suparmanto mengatakan, bawang putih dan bombai menjadi perhatian khusus lantaran stoknya di pasar domestik terbatas. Terlebih untuk bawang bombai yang di harga jualnya saat ini lebih dari dua kali lipat.

Pengusaha meminta pemerintah mempercepat impor bawang putih. Direktur Utama PT Food Station Tjipinang Jaya, Arief Prasetyo Adi, mengatakan saat ini sedang menunggu impor bawang putih dikarenakan stok yang dimiliki hanya cukup untuk 2 minggu ke depan.

Ketua Asosiasi Hortikultura Nasional, Anton Muslim Arbi berharap pemerintah segera mengeluarkan rekomendasi impor produk holtikultura (RPIH) untuk bawang putih, guna mendukung pasokan yang mulai menipis.

Kementerian Pertanian melalui Direktorat Jenderal Hortikultura telah menerbitkan izin Rekomendasi Impor Produk Hortikultura (RIPH) untuk bawang putih sebesar 103.000 ton dari China. RIPH bawang putih ini telah diterbitkan sejak 7 Februari 2020.

Prediksi kebutuhan bawang putih berdasarkan pengalaman pada tahun-tahun lalu, biasanya bulan Maret kebutuhan nasional sekitar 40 ribu hingga 45 ribu ton.

Harga jual sejumlah bahan pangan komoditi utama masyarakat Indonesia yang sempat melonjak drastis pada beberapa waktu lalu, seperti cabai rawit merah dan bawang putih telah mengalami penurunan drastis.

Deputi Bidang Statistik Distribusi dan Jasa BPS Yunita Risanti menyatakan, angka inflasi didasari kelompok makanan, minuman dan tembakau yang memberi kontribusi paling tinggi, di mana inflasinya sebesar 0,95 persen dengan andil 0,25 persen.

KPPU siap membantu pihak-pihak yang merasa dirugikan dalam pemberian izin impor bawang putih apabila prosesnya tidak transparan dan tidak sesuai tata kelola berlaku.

Manfaat bawang putih saat ini bukan hanya sebatas untuk penambah cita rasa dalam makanan. Segudang manfaat lain dari bawang putih belum diketahui banyak orang.

Sukartono meyakini, Kementan bersama importir penerima RIPH serta instansi berwenang lainnya pasti telah menghitung secara cermat kebutuhan bawang putih nasional.

Berdasarkan data BPS, impor bawang putih Januari 2020 ini justru alami penurunan sebesar 98 persen. Di mana pada Desember impor dilakukan sebanyak 106.894 ton atau senilai dengan USD 123,4 juta.

Importir yang sudah memenuhi syarat sudah sepantasnya mendapatkan RIPH sehingga tidak ada lagi penundaan pemenuhan bawang putih yang dibutuhkan masyarakat.

Secara simbolis Mentan membuka operasi pasar dengan memberangkatkan mobil pengangkut bahan pangan dari depan Pasar Gede. Ratusan warga langsung menyerbu ke sejumlah mobil di depan Pasar Gede untuk membeli bawang putih ataupun cabai.