Resep camilan malam tahun baru 2022 bagus untuk Anda ketahui. Camilan-camilan ini bisa dihidangkan demi menyambut pergantian tahun. Tidak terasa, tahun baru 2022 sudah tinggal menghitung jari.
Biasanya, banyak orang akan memanfaatkan momen tersebut dengan berkumpul bersama orang-orang terdekat mulai dari teman, sahabat, keluarga atau bahkan pacar tersayang.
Bercengkerama, berkumpul serta bersuka cita adalah agenda yang biasa dilakukan masyarakat dalam menyambut kehadiran tahun baru dengan harapan yang lebih baik tentunya. Namun janga lupa untuk tetap menjadi protokol kesehatan karena pandemi Covid 19 belum berakhir.
Tak lengkap apabila sedang berkumpul namun tidak disuguhkan menu camilan yang spesial untuk dinikmati bersama. Resep camilan malam tahun baru pun bisa menjadi suatu referensi. Berikut adalah 5 resepnya yang bisa Anda buat dan hidangkan seperti berhasil dirangkum dari berbagai sumber.
Advertisement
Putu Ayu Ketan Hitam
Bahan :
- 2 butir telur
- 125 grm tepung ketan hitam
- 75 grm gula pasir
- 50 ml santan kental
- 75 ml minyak sayur
- 1/4 sdt sp
- Sejumput garam
- Kelapa parut secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan kukusan, kukus kelapa patut yang telah dicampur dengan garam secukupnya. Sisihkan.
- Olesi cetakan dengan minyak, taruh kelapa parut di dasar cetakan, tekan-tekan dan padatkan.
- Kocok telur, gula dan sp sampai mengembang kental berjejak, masukkan tepung ketan hitam aduk rata, masukkan santan dan minyak sayur dengan spatula sampai rata.
- Tuang adonan ke cetakan yang sudah diberi kelapa parut.
- Lalu kukus selama 15 menit. Angkat, putu ayu ketan hitam siap sajikan.
Advertisement
Tahu Oatmeal
Bahan:
- 4 buah tahu potong jadi 4 bagian
- 3 sdm tepung tapioka
- 2 siung bawang putih, geprek, cincang kasar
- 3 sdm oatmeal instan
- 1 batang daun bawang
- 3 buah cabai merah
- Garam dan kaldu jamur secukupnya
Cara membuat:
- Gulingkan tahu ke tepung tapioka hingga rata.
- Kemudian goreng di api sedang hingga matang. Angkat. Tiriskan.
- Panaskan minyak, masukkan bawang putih. Masak hingga kecokelatan.
- Masukkan oatmeal, bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Aduk rata.
- Kemudian masukkan tahu, aduk rata. tambahkan daun bawang, aduk rata.
- Angkat dan sajikan.
Advertisement
Pompom Potato
Bahan:
- 100 gr tepung kentang
- 250 gr air panas
- 1 sachet susu bubuk
- 1/4 sdt garam
- putih telur
- tepung roti secukupnya
Bahan isian:
- keju quickmelt (potong dadu)
Cara membuat:
- Campur tepung kentang dengan air panas, aduk rata sampai menjadi seperti kentang kukus tumbuk.
- Tambahkan susu bubuk dan garam, aduk rata.
- Kemudian ambil 1 sdm adonan kentang, pipihkan, isi keju, lalu bulatkan.
- Selanjutnya celupkan ke putih telur lalu tepung roti.
- Goreng sampai dengan minyak panas hinggs kuning keemasan.
- Angkat, tiriskan & sajikan.
Advertisement
Pisang Krispi Saus Cokelat
Bahan:
- 7 buah pisang raja
- 50 gr tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 2 sdm gula
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm air jeruk nipis
- 100 ml air
- 100 gr tepung roti
Bahan saus cokelat:
- 100 ml susu cair
- 100 gr cokelat blok iris iris
- 1 sdm margarin
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, tepung beras, gula garam air jeruk nipis dan air aduk rata sisihkan.
- Kupas kulit pisang, biarkan pisang utuh
- Celupkan pisang di bahan tepung lalu gulingkan di tepung roti, balut sampai rata, lakukan sampai pisang habis, diamkan di kulkas selama 30 menit atau 1 jam.
- Goreng pisang di minyak yang panas api sedang kecil, tata pisang di piring sisihkan.
- Rebus susu setelah mendidih masukkan cokelat batang aduk sebentar, matikan api, aduk terus sampai cokelat leleh, lalu masukan margarin aduk rata.
- Siram di atas pisang goreng, lalu beri topping parutan keju.
Advertisement
Kembang Tahu Isi Ayam
Bahan:
- 250 gr ayam giling
- 1 buah wortel potong kecil-kecil
- 2 sdm kacang polong
- 100 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 1 sdt lada bubuk
- 1sdt gula
- 1sdt garam
- Bubuk pala secukupnya
- Kucai
- Minyak wijen
Bahan kulit:
- Kulit tahu
- Air
Cara membuat:
- Campur semua bahan, aduk sampi rata.
- Potong kembang tahu kotak menjadi kotak-kotak sedang, setelah itu letakkan isian ayam tadi di atasnya.
- Olesi pinggiran kembang tahu dengan air, gulung atau lipat rapi
- Kemudian kukus selama 20 menit
- Angkat, kembang tahu isi ayam siap dihidangkan dengan sambal kecap atau saus bangkok.
