Kedelai

Peneliti Center for Indonesian Policy Studies (CIPS), Aditya Alta mengatakan, di tengah kenaikan harga kedelai dan keluhan pengrajin, muncul usulan dari berbagai pihak untuk memberikan subsidi untuk meredam kenaikan harga. Namun, usulan ini berpotensi tidak efektif karena banyaknya kesulitan dalam implementasi.

Geliat Pembuat Tahu dan Tempe Kembali Berproduksi. Sejumlah pembuat tahu dan tempe kembali berproduksi setelah melakukan aksi mogok selama tiga hari karena harga kedelai di pasaran yang naik hingga menyentuh Rp12.000 per kilogram, dari semula Rp9.500 per kilogram, dalam beberapa bulan terakhir.

Sekjen Pusat Koperasi Produsen Tahu Tempe Indonesia (Puskopti) DKI Jakarta, Hedy Kuswanto, mengatakan dari 1998, kata dia, setelah Orde Baru sampai sekarang tata niaga kedelai murni di tangan swasta. "Kenapa pemerintah nggak ikut mengurusi masalah ini sehingga (swasta) ya semaunya sendiri."

Para pedagang tahu dan tempe melakukan mogok produksi dan berjualan. Pemicunya, harga kedelai impor yang mahal. Sehingga para perajin merugi.

Para pengusaha tempe di Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur, juga merasakan kesulitan menyusul melonjaknya harga kedelai. Mereka khawatir harus memberhentikan para pekerjanya jika kondisi ini terus berlanjut.

Sejumlah produsen tempe mengeluhkan melonjaknya harga kedelai. Mereka berharap pemerintah turun tangan untuk menstabilkan harga.

Lutfi menerangkan, kenaikan harga kedelai di dalam negeri terjadi karena kedelai di pasar internasional juga mengalami kenaikan.

Salah satu produsen tahu di Kartasura, Eko Purwanto mengaku, mendapatkan ajakan untuk mogok produksi. Ajakan itu didapatkan melalui pesan berantai melalui WhatsApp (WA). Namun sebanyak 20 produsen tahu dan tempe di kampungnya memilih tetap berproduksi.

Sejumlah perajin tahu di Kabupaten Ciamis memilih untuk berhenti berproduksi sejak Senin (21/2). Aksi itu mereka lakukan karena harga kedelai yang menjadi bahan baku utamanya terus naik tinggi.

Kementerian Pertanian target memproduksi 1 juta ton kedelai pada tahun ini. Ini guna mencukupi kebutuhan kedelai nasional agar tidak lagi tergantung dengan pasokan impor.

Gubernur Jawa Barat Ridwan Kamil mengatakan, mahalnya harga kedelai diakibatkan terkendala saat pengiriman. Mengingat, bahan baku tempe tahu masih diimpor, sehingga distribusi sangat menentukan ketersediaan pasokan.

Perajin olahan bahan baku kedelai, tahu dan tempe di Tangerang Selatan, diimbau untuk menaikkan harga jualnya ketimbang melakukan aksi mogok produksi. Komoditas tahu dan tempe terpantau kosong di sejumlah pasar tradisional di Tangsel.

Pembelian besar-besaran kedelai Amerika Serikat oleh China dan krisis iklim yang melanda Argentina dan Brasil memengaruhi jumlah pasokan dan kestabilan harga kedelai di Indonesia.

Nestapa Pengrajin Tempe di Sunter Mogok Produksi Imbas Kedelai Mahal. Mulai hari ini pengrajin tempe dan tahu se-Pulau Jawa serentak melakukan mogok produksi selama tiga hari ke depan sebagai respon atas mahalnya harga kedelai di pasaran yang mencapai Rp11.000 per kg.

Kenaikan harga kacang kedelai impor semakin menambah tekanan ekonomi bagi para perajin tempe dan tahu yang selama ini sudah kesulitan karena pandemi.

KPPU belum menemukan indikasi adanya dugaan kartel di balik mahalnya harga kedelai impor. KPPU juga belum menemukan bukti kuat indikasi pelanggaran terhadap regulasi persaingan usaha.

Gabungan Koperasi Tahu Tempe Indonesia (Gakoptindo) mengeluarkan kembali surat edaran agar para pengrajin tahu dan tempe membatalkan aksi mogok produksi. Rencananya mogok produksi akan berlangsung mulai 21 Februari 2022 hingga 23 Februari 2022.

Puskopti DKI Jakarta berharap, setelah demo mogok produksi dan berjualan yang dilakukan para pengrajin tahu dan tempe, Pemerintah bisa merespons dan mengabulkan tuntutan mereka.

Pelaku usaha Warung Tegal (Warteg) di DKI Jakarta memutuskan untuk tidak menaikkan harga tahu dan tempe meski kedelai mahal. Untuk menyiasatinya, pedagang lebih memilih memangkas ukuran tempe setipis kartu ATM.

Ketua Paguyuban Perajin Tahu Jombang, Imam Subekhi, menuturkan aksi mogok itu merupakan upaya terakhir dari para perajin akan mahalnya harga kedelai.