Cara Membuat Soto Ayam

Meski pedagang soto banyak ditemukan, namun tak ada salahnya untuk mencoba berkreasi memasak soto ayam bening ala rumahan sendiri. Selain lezat, menu soto ayam bening juga mudah dibuat.

Soto diketahui memiliki ragam jenis dan variasi. Soto pun bisa dibuat dengan berbagai macam isian dan jenis kuah. Ada soto dengan kuah yang pekat dan juga bening. Di artikel kali ini, PulseFeed akan membagikan beberapa resep soto ayam bening yang bisa Anda buat sendiri di rumah.

Ceker adalah salah satu bagian dari tubuh ayam yang menjadi favorit karena enak dikonsumsi. Meski dagingnya sedikit, tapi kaki ayam atau ceker bisa diolah menjadi beragam masakan, salah satunya soto ceker. Rasanya yang enak dan segar, membuat soto ceker digemari oleh semua kalangan.

Resep soto ayam banyak ditemukan di Indonesia.

Tak hanya Lamongan, Madura, dan Surabaya yang terkenal dengan sotonya. Daerah-daerah lain pun punya resep soto ayam yang tak kalah nikmat. Misalnya soto ayam Medan dan soto ayam Cilacap.

Ceker atau kaki ayam menjadi salah bagian tubuh ayam yang banyak digemari. Selain lezat untuk dikonsumsi, ceker juga memiliki beragam nutrisi baik untuk tubuh.

Rasanya yang gurih tersebut terasa semakin lengkap dengan tambahan perasan jeruk nipis di atas kuah panas.

Tawaran pekerjaan sepi, membuat Bang Sapri harus memutar otak demi mendapatkan uang. Hingga akhirnya, pria yang dikenal dengan kepala botaknya ini rela berjualan soto.

Soto Bandung juga menggunakan potongan lobak sebagai pelengkap. Sehingga rasanya lebih segar dan ringan di lidah. Masih ditambah taburan kedelai goreng renyah pula.

Soto dari Banjarmasin memiliki kuah bening, dengan aroma rempah yang lebih terasa. Pelengkapnya pun lebih banyak, termasuk perkedel kentang.

Buka Puasa Hari Ke-9 Nikmat Dengan Menu Soto Ayam, Ini Resepnya!

Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan.

Soto adalah makanan khas Indonesia. Hampir di setiap daerah memiliki soto dengan cita rasa yang berbeda-beda. Cita rasa yang beragam ini telah disesuaikan dengan lidah dan selera orang di masing-masing daerah di Indonesia.

Soto Betawi merupakan makanan khas Jakarta, yang memiliki ciri khas menggunakan campuran santan dan susu sebagai kuahnya. Kesamaan dengan soto yang lain, soto Betawi ini juga menggunakan jeroan, seperti torpedo, paru, hati, dan mata sebagai pelengkapnya.

Aneka soto khas dari berbagai daerah bisa dibedakan berdasarkan jenis kuahnya. Berikut Merdeka.com merangkum beberapa cara membuat soto ayam dari berbagai daerah di Indonesia: