Keracunan makanan

Seorang guru taman kanak-kanak yang meracuni 25 murid, yang mengakibatkan satu tewas dijatuhi hukuman mati oleh pengadilan di China. Guru itu menaburkan nitrit ke dalam bubur para siswa setelah bertengkar dengan guru lain di sekolah itu.

Mencoba berbagai makanan dan camilan memang sesuatu yang menyenangkan. Namun, Anda juga harus berhati-hati pada setiap makanan yang akan dikonsumsi. Jangan sampai kesenangan tersebut hilang karena keracunan makanan.

Mereka mendadak mengalami pusing dan muntah setelah menyantap nasi dan sambal telur di pesantren tersebut.

Salah satu keluarga korban, Ngadino mengatakan peristiwa naas ini bermula saat Mianto (65) dan Tukinah (60) mengambil ubi jenis Gadung yang ditanam di belakang rumah. Ubi jenis Gadung ini kemudian diolah dan dimasak.

Keracunan makanan adalah penyakit yang disebabkan oleh karena mengonsumsi makanan yang mengandung bahan berbahaya atau toksik atau yang terkontaminasi. Meskipun sangat tidak nyaman, keracunan makanan bukanlah hal yang aneh. Berikut penjelasan selengkapnya mengenai pengertian dan gejala keracunan makanan.

Dari data, kata Nanik, dari jumlah korban keracunan 31 orang masih menjalani perawatan, sisanya menjalani rawat jalan di pusat kesehatan masyarakat dan 1 klinik Tempuran. Diduga korban keracunan usai konsumsi udang olahan balado yang dijual pedagang keliling.

Selang beberapa menit usai menyantap nasi tersebut, sebagian besar warga merasakan pusing, mual dan muntah-muntah.

Memperhatikan kebersihan diri terutama dengan rajin mencuci tangan sebelum dan setelah beraktivitas merupakan salah satu cara mengurangi risiko mengalami keracunan makanan. Tangan yang tidak bersih dapat menjadi perantara makanan yang kita hendak makan menjadi terkontaminasi bakteri.

Anggota yang diduga mengalami gejala keracunan bertugas di Satuan Sabhara Polres Tasikmalaya. Namun meski begitu belum bisa dipastikan jumlah keseluruhan anggota yang diduga mengalami keracunan tersebut.

Ke-101 warga yang mengalami gejala keracunan dibawa ke empat tempat pengobatan berbeda, mulai dari Puskesmas Pembangunan, Tarogong, RSUD dr Slamet, dan Bidan Entit. Mereka yang mengalami gejala keracunan, mulai dari anak-anak hingga yang berusia lanjut.

Para jemaat mengeluh sakit, seperti pusing, mual, muntah dan demam, setelah menyantap hidangan dengan lauk olahan daging babi tersebut.

Dia memaparkan, sebelumnya warga Dusun I Tungkam Jaya, Desa Pangkalan Siatak, baik yang beragama Islam dan Kristen, menghadiri doa keselamatan warga di halaman gereja HKBP, sekitar pukul 12.30 Wib.

Gejala-gejala yang biasa muncul saat keracunan makanan adalah mual, muntah, diare, lemas, demam dan nyeri atau kram perut. Gejala seperti ini seringnya muncul beberapa jam atau beberapa hari setelah mengonsumsi makanan atau minuman yang terkontaminasi bakteri.

Gejala keracunan muncul setelah para warga desa itu bersama-sama menyantap anjing pada Rabu (19/2). Jagani mengungkapkan, kegiatan serupa sudah menjadi kebiasaan di sana.

Tujuh sampel itu menunjukkan kandungan histamin itu cukup tinggi, dan sudah tidak memenuhi syarat layak konsumsi.

Zaenal menjelaskan, nasi dus yang disantap anaknya berisi daging ayam, mie, kentang, semur cabai hijau hingga makanan ringan. Semua makanan yang ada di dalam dus pun diaebutnya habis disantap oleh anaknya.

Ikan laut yang baru ditangkap, jika tidak segera dikonsumsi, seharusnya dijaga kesegarannya dengan cara cold storage (dibekukan dengan freezer) atau diasap. "Biasanya kalau tangkap ikan sore hari lalu dijual pagi hanya dengan es batu, itu tidak efektif (jaga kesegarannya)," papar Murtadlo.

Gejala yang dialami korban keracunan setelah makan ikan tongkol yakni gatal-gatal, mual, nyeri perut, pusing, muntah, lemas, gemetar, dan syok.

Warga di Kecamatan Kadungora, Kabupaten Garut keracunan usai menyantap jamur liar yang tumbuh di belakang rumah. Komandan Kodim 0611 Garut, Letkol Inf Erwin Agung menyebut, jumlah korban keracunan mencapai tujuh orang.

Hingga saat ini, kata Dandim, ke empat orang warga yang mengalami gejala keracunan masih mendapatkan perawatan di Puskesmas dan RSUD Pameungpeuk.