harga daging ayam

Pakan merupakan bagian paling penting untuk mengingatkan mutu hewan ternak. Maka dari itu, penting bagi para peternak untuk tidak asal memberikan makanan untuk ayam.

"Kita bagikan kepada masyarakat korban PHK terdampak Corona," ungkap Hasanuddin.

Harry mengatakan, meskipun ada penyerapan, ayam stok yang dimiliki peternak masih cukup banyak. Oleh karena itu, dia meminta, pemerintah mengambil langkah untuk memasukkan ayam potong dalam bantuan sosial (Bansos) kepada masyarakat.

Perhimpunan Insan Perunggasan Rakyat Indonesia (Pinsar Indonesia) mengancam turun ke jalan seiring terus anjloknya harga ayam pedaging hidup. Aksi demonstrasi dilakukan karena kondisi tersebut sudah berlangsung selama 17 bulan.

Menjelang akhir tahun, harga daging sapi stabil di angka RP120.000 per kilogram (kg). Kenaikan harga daging sapi terakhir terjadi sejak perayaan Idul Fitri di pertengahan tahun 2019.

Selain itu ada juga masukan terkait perlu direvisinya sejumlah peraturan. Mengenai hal ini, Jerry belum bisa memberikan kepastian apakah aturan-aturan yang dimaksud peternak bakal direvisi. Sebab, dia harus berkoordinasi dengan Menteri Perdagangan.

Ketua Perhimpunan Insan Perunggasan Indonesia (Pinsar) Jawa Tengah, Parjuni, mengatakan Rp2 triliun tersebut merupakan total kerugian seluruh peternak secara nasional. Dia mengatakan, harga ayam di tingkat peternak berada di level Rp 16.000-17.000 per kilogram. Padahal, harga acuan sebesar Rp18.000/kg.

Paguyuban Peternak Rakyat Nasional menggelar aksi unjuk rasa di depan Kementerian Perdagangan RI. Lewat aksi tersebut mereka menyampaikan sejumlah tuntutan kepada pemerintah, khususnya Kemendag. Peserta unjuk rasa mengenakan baju putih dan ikat kepala warna merah.

Sekretaris Jenderal Gabungan Organisasi Pengusaha Peternak Ayam Nasional (Gopan) Sugeng Wahyudi mengatakan, harga ayam kembali naik Rp2.000-3.000 per kilogram (kg), usai para peternak berunjuk rasa menuntut kenaikan harga ayam hidup, karena anjlok ke level terendah di Jawa Tengah sebesar Rp8.000 per kg.

Regulasi ini dibutuhkan untuk memperkuat koordinasi dari pihak-pihak yang terkait dalam masalah kelebihan pasokan ayam, yang sempat membuat anjloknya harga daging ayam.

Singgih mengatakan, penyebab lain yang dapat mendorong stabilnya harga ayam adalah langkah Kementerian Perdagangan yang menginisiasi penyerapan ayam potong bagi kalangan ritel.

Usai anjlok dalam beberapa bulan, harga ayam di tingkat peternak mengalami kenaikan drastis selama beberapa hari terakhir. Namun sejumlah pedagang menilai, kenaikan tersebut tidak wajar. Dikhawatirkan tingginya harga tersebut tidak bisa bertahan lama.

Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian, I Ketut Diarmita, mengklaim sudah ada kenaikan harga daging ayam potong saat ini. Setelah sempat anjlok, harga ayam potong di tingkat peternak kini naik menjadi Rp 17.000 sampai dengan Rp 18.000 per kilogram (Kg).

Kementerian Perdagangan siap menyerap pasokan daging ayam ras di peternak. Hal ini sebagai upaya menaikkan harga daging ayam ras potong yang tengah turun sekarang ini. Selain itu, Kemendag meminta Aprindo untuk melakukan hal yang sama sesuai harga acuan pembelian di peternak yang ditetapkan dalam Permendag.

Harga daging ayam di beberapa wilayah tengah mengalami penurunan signifikan yang berdampak pada meruginya para peternak. Satgas Pangan menerjunkan tim monitoring dan investigasi untuk menelusuri penyebab disparitas harga ayam hidup (livebird/LB) di tingkat produsen dan daging ayam di konsumen.

Ia mengatakan langkah tersebut sudah sering dilakukan antar daerah untuk berbagai komoditas, di antaranya cabai, bawang merah, dan daging sapi. Termasuk Jakarta juga, mereka harus mendatangkan daging ayam dari daerah yang surplus.

Harga daging ayam di beberapa wilayah tengah mengalami penurunan signifikan yang berdampak pada meruginya para peternak. Bahkan, banyak peternak yang memilih untuk mengobral hingga membagikan secara gratis daging ayam jualannya sebagai bentuk protes.

Peternak ayam ras yang tergabung dalam wadah Perhimpunan Insan Perunggasan Rakyat (Pinsar) Jawa Tengah membagikan ayam gratis sebanyak 36 ribu kepada masyarakat. Aksi tersebut merupakan buntut dari kekecewaan para peternak ayam atas anjloknya harga ayam di pasaran.

Sekretaris Jenderal Gabungan Organisasi Peternak Ayam Nasional (Gopan), Sugeng Wahyudi, mengatakan pihaknya telah menyiapkan opsi untuk mengatasi anjloknya harga ayam di tingkat peternak. Asosiasi pun telah mendiskusikan secara internal jalan keluar dalam menghadapi masalah tersebut.

Kementerian Pertanian (Kementan) tengah berupaya menstabilkan pasca anjloknya harga ayam di tingkat peternak. Salah satu opsi yang tengah dibahas adalah pengurangan produksi atau afkir dini. Lewat program ini, panen indukan ayam dipercepat. Indukan dipanen pada usia 68 minggu.