Impor Daging Sapi

Warga justru lebih menggemari daging sapi lokal. Daging asal Australia dianggap terlalu basah dan berlemak.

Sebanyak 85 persen masyarakat Indonesia dinilai lebih menyukai daging segar.

Penjualan daging beku akan dilakukan dalam pasar murah yang digelar di depan kantor Bulog.

Kandungan daging sapi rugikan konsumen dan pedagang.

"Pedagang tradisional tidak memiliki lemari pendingin untuk menyimpan daging sapi beku."

"Dugaan kartel daging sapi sudah muncul pada 2015 dan telah mendapat peringatan bahkan didenda."

"Kandungan air daging beku bisa mencapai 20 persen hingga 30 persen."

Pihak swasta untuk menyiapkan segala infrastruktur hingga jalur distribusi agar kualitas daging sapi tetap terjaga.

"Daging baru datang suruh jual Rp 80.000, masyarakat tidak bodoh. Tapi kalau banyak lemak gimana?," ujar dia.

Impor daging beku ini dilakukan sebagai upaya menekan harga daging yang saat ini masih berkisar Rp 120.000 per kg.

"Ini harga mahal karena dari bosnya itu sudah Rp 110.000, kita ini hanya ambil Rp 10.000 pak."

Daging sapi beku yang dibawa mobil boks tersebut dikemas dalam ratusan kardus.

Harga daging sapi masih bertahan tinggi.

"Daging kerbau yang diinginkan dalam bentuk frozen meat. Produknya halal, tanpa tulang dan lemak."

"Perlu waktu yang jangka menengah panjang untuk menyelesaikan persoalan ini."

Pengendaliannya misalnya pada saat harga daging dalam negeri mahal maka tarifnya dikurangi.

"Sekarang impor daging sapi tidak harus lewat BUMN," ucap Menteri Perdagangan, Thomas Lembong.

Maka dari itu, menurutnya, penting untuk menambah pasokan seperti membuka keran impor.

"Kebijakan impor sapi menurut saya kok kurang tepat," ujar Bambang.

"Katanya pemerintah mau menekan tingginya harga daging sapi di kisaran Rp 80.000 per kilogram."