Olahan Ikan

5 Hal Baik yang Terjadi Jika Mengonsumsi Ikan Setiap Hari

Cara membuat ikan bakar padang nikmat dan kaya bumbu. Resep menggunakan ikan jenis nila yang berukuran besar. Tetapi bisa juga diganti dengan ikan jenis lain yang lebih sesuai selera.

Benarkah es batu bikin kandungan gizi ikan segar berkurang? Es batu justru mempertahankan kesegaran, bukan mengubah kualitas ikan jadi jelek. Jika ada ikan berkualitas jelek yang dijajakan dengan es, pada dasarnya ikan itu sendiri memang sudah terlalu lama disimpan sehingga tidak cukup layak untuk dikonsumsi lagi.

Bagaimana agar kita tidak keracunan atau terjangkit cacing gara-gara makan sushi? Pilih sushi dari ikan mentah yang rendah merkuri seperti salmon, udang, kepiting, dan belut. Orang dewasa sehat dapat mengonsumsi dua hingga tiga (10 hingga 15 buah) sushi roll per minggu. Ibu hamil pilih sushi yang matang saja.

Sederet manfaat tak terduga rutin konsumsi ikan. Salah satunya ialah menurunkan risiko penyakit jantung.