Krisis Bawang Putih

Pemenuhan stok ini dibutuhkan karena terakhir kali impor bawang putih dalam volume besar dilakukan pada Desember 2018. Menurut dia, jumlah impor sebanyak 130.000 ton pada akhir tahun itu hanya mencukupi pasokan hingga periode Maret 2019.

Ketua Umum Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Seluruh Indonesia (Gapmmi), Adhi S Lukman mengatakan kebijakan impor bawang putih harus dilakukan untuk menekan harga bawang putih yang melonjak di pasaran.

Ketua Serikat Petani Indonesia, Henry Saragih menjelaskan bahwa sebenarnya yang harus dilakukan pemerintah adalah bukan melakukan impor bawang putih, melainkan memaksimalkan operasi pasar.

Pihaknya juga sudah memeriksa sejumlah gudang milik importir dan menginstruksikan persediaan bawang putih tersebut untuk segera didistribusikan ke seluruh pasar di Indonesia. Jika tidak dilakukan, akan disegel karena bisa dituduh sebagai aksi penimbunan.

Komisioner KPPU Guntur Syahputra Saragih mengatakan pihaknya akan menyelidiki lambatnya proses penerbitan Rekomendasi Impor Produk Hortikultura (RPIH) terutama bagi importir bawang putih yang sudah melakukan wajib tanam. Lambatnya proses tersebut telah membuat pemerintah harus menunjuk Bulog untuk impor bawang putih.

Salah satu pedagang sayuran di pasar Jatinegara, Jakarta Timur, Yadi mengungkapkan, harga bawang merah dan bawang putih keduanya mengalami kenaikan yang cukup signifikan, dari harga normal di kisaran Rp 30.000 hingga Rp 35.000 per kg.

Kementerian Pertanian (Kementan) memastikan kebutuhan bawang putih jelang memasuki masa Ramadhan stabil. Hal ini ditunjang oleh andil dari importir yang mengeluarkan stok bawang putih ke pasar nasional sebelum melakukan realisasi impor.

Kementerian Pertanian (Kementan) melalui Direktorat Jenderal Hortikultura menggelar operasi pasar untuk produk bawang merah dan bawang putih di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta. Upaya ini dilakukan untuk menstabilkan harga keduanya yang terus melonjak di pasaran.

Kementerian Pertanian (Kementan) melalui Direktorat Jenderal Hortikultura menggelar operasi pasar untuk produk bawang merah dan bawang putih di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta. Harga bawang merah ditawarkan di pasar tersebut sebesar Rp 20.000 per Kilogram (Kg), sedangkan bawang putih lebih rendah Rp 18.000 per Kg.

Enny mengatakan, penugasan impor bawang putih kepada Bulog ini bisa mengarah kepada komersialisasi dan menyebabkan terjadinya penyalahgunaan wewenang karena hak impor bisa diberikan kepada importir lain.

Komisi Pengawas Persaingan Usaha menilai adanya indikasi persaingan dagang tidak sehat dalam penunjukan Perum Bulog untuk rencana mengimpor bawang putih. Sebab, dalam kebijakan ini ada perbedaan perlakuan kepada Bulog dengan pengimpor lainnya.

Darmin mengakui, impor bawang putih memang dilakukan setiap tahun. Sebab, Indonesia belum bisa menghasilkan sendiri bawang putih. Bawang impor nantinya akan didatangkan sebelum Lebaran.

Dia mengharapkan agar swasta bisa mendapatkan kesempatan yang serupa dan adil, apalagi Rekomendasi Impor Produk Hortikultura (RIPH) untuk bawang putih banyak yang belum keluar.

Ibu Meni (50) pedagang sembako di Pasar Rumput menuturkan harga bawang putih menyentuh Rp 50.000 per kilogramnya (kg). Meski begitu, harga komoditas lain normal atau bahkan turun.

Darori juga mengingatkan rencana impor dapat merugikan petani bawang putih lokal karena berdekatan dengan jadwal panen raya.

Mahalnya harga bawang diduga akibat proses impor, yang harus melewati jalur distribusi yang panjang. Yakni dari China turun di Surabaya dan kemudian menuju ke Kota Solo. Adanya akses Tol Trans Jawa, seharusnya membuat proses distribusi semakin lancar, sehingga tidak ada lagi isu hambatan distribusi.

Menko Darmin mengatakan, impor bawang putih memang dilakukan setiap tahun. Sebab, Indonesia belum bisa menghasilkan sendiri bawang putih. Bawang impor nantinya akan didatangkan sebelum Lebaran.

Kepala Bidang Perkebunan dan Hortikultura Dinas Pangan, Pertanian dan Perikanan (Dispaperkan) Kabupaten Wonosobo, Sidik Widagdo mengatakan, importir bawang putih yang melakukan tanam 5 persen di wilayah Wonosobo sekarang sudah ada 10 importir.

Hasil tanam bawang putih oleh importir sudah membuahkan hasil, di mana akan terjadi panen bawang putih dari total lahan mencapai 700 hektare di Jawa Tengah.

Penyidik Direktorat Tindak Pidana Ekonomi Khusus (Tipideksus) Bareskrim Polri masih mendalami kasus dugaan penyalahgunaan izin impor bawang putih tersebut dengan tersangka Pieko Njoto Setiadi selaku pemilik PT Fajar Mulia Transindo (FMT) dan PT Citra Gemini Mulia (CGM).